RESEP BOLU GULUNG MOKA

 RESEP KUE KUKUS BOLU GULUNG MOKA

Kue kukus khusunya kue bolu, rasanya emang enak banget, empuk, manis dan lezat. Di lebaran kue kukus juga biasa di sajikan di rumah-rumahuntuk menyambut tamu yang bersilaturahmi.

Buat bunda-bunda yang pengen membuat kue kukus, berikut ada cara membuat dan resep kue kukus bolu gulung mika. Selamat mencoba ya... 

 

 

Bahan Kue Kukus 

5 kuning telur

3 putih telur

1/8 sendok teh garam

100 gram gula pasir

1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

30 ml air

100 gram tepung terigu protein sedang

10 gram susu bubuk

20 gram margarin, lelehkan

15 ml minyak goreng

1 sendok teh moka pasta

50 gram selai stroberi, untuk olesan

Caramembuat

1.Kocok telur, garam, gula pasir, emulsifier dan air sampai mengembang.

2.Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata

3.Tambahkan margarin, minyak goreng dan moka pasta sedikit-sedikit sambil diaduk rta

4.Tuang ke loyang 26 x 26 x 4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin

5.Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang.

6.Hangat-hangat, oleh selai stroberi. Gulung dan padatkan.